湖北回收蛋黄卵磷脂价格卵磷脂回收电话

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CAS号：93685-90-6
分子式：由于蛋黄卵磷脂是一种磷脂混合物，没有固定的分子式，其主成分磷脂酰胆碱（PC）的分子式是C44H84NO8P，但请注意，这并不代表蛋黄卵磷脂的整体分子式。

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蛋黄卵磷脂为乳白色或淡黄色粉末状或蜡状固体，具有轻微的特臭，触碰时有轻微滑腻感。它在乙醇、乙醚、三氯甲烷或石油醚（沸程40~60℃）中溶解，在丙酮和水中几乎不溶。对热非常敏感，在酸性、碱性和酯酶作用下易水解。

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用途：蛋黄卵磷脂在食品工业中用作乳化剂、抗氧剂等，有助于提高食品的稳定性和质感。它可以用于制造奶油、速溶奶粉、巧克力、面包、饼干、蛋糕、冰淇淋等多种食品。

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用途：蛋黄卵磷脂在工业领域可以用作分散剂、润湿剂、乳化剂、稳定剂等，有助于改善工业产品的加工性能和产品质量。

用法用量：在化工应用中的具体用法用量需根据化学反应类型和条件进行调整。建议遵循化学安全规程和操作规程，确保安全使用。

用法用量：在工业应用中的具体用量取决于产品的特性和工艺要求。一般来说，需要通过试验来确定佳的蛋黄卵磷脂用量，以确保产品的质量和稳定性。